fbpx

עוגיות לוטוס טבעוניות

61e56320847994595bebbbbe_WhatsApp-Image-2022-01-17-at-14.37.06
מתכון לכ – 20 עוגיות
מצרכים
  • 160 גרם חמאה טבעונית רכה
  • 160 גרם סוכר חום כהה
  • רבע כפית מלח
  • 60 גרם רסק תפוחים
  • 270 גרם קמח לבן / כוסמין לבן
  • כפית שטוחה אבקת אפייה
  • חצי כפית סודה לשתייה
למילוי:
  • חצי צנצנת ממרח לוטוס
הוראות הכנה
  1. במיקסר עם וו גיטרה או בקערה עם לקקן מערבבים חמאה רכה, סוכר ומלח עד לאיחוד וקבלת תערובת קרמית.
  2. מוסיפים רסק תפוחים ומערבבים.
  3. מוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה ומערבבים רק עד לאיחוד.
  4. מעבירים את הבצק ואת צנצנת הלוטוס לקירור של חצי שעה במקרר.
  5. מחממים תנור ל 170 מעלות על תכנית טורבו.
  6. לאחר הקירור, מחלקים את הבצק לחתיכות במשקל של 30 גרם.
  7. כל חתיכה מכדררים לכדור, משטחים ומכניסים פנימה כפית של ממרח לוטוס .
  8. מכדררים כל כדור עם המילוי בפנים (כמו שמכינים קובה), מניחים בתבנית עם נייר אפייה ברווחים גדולים, ומשטחים מעט כל כדור.
  9. אופים את העוגיות כ 12 דקות עד שהן שטוחות וזהובות.
  10. לאחר שהעוגיות הצטננו, ממיסים ממרח לוטוס במיקרו ומזלפים מעל העוגיות עם שקית זילוף או עם כפית.
אופן אחסון
העוגיות נשמרות עד 5 ימים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר
הוראות הכנה
  1. במיקסר עם וו גיטרה או בקערה עם לקקן מערבבים חמאה רכה, סוכר ומלח עד לאיחוד וקבלת תערובת קרמית.
  2. מוסיפים רסק תפוחים ומערבבים.
  3. מוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה ומערבבים רק עד לאיחוד.
  4. מעבירים את הבצק ואת צנצנת הלוטוס לקירור של חצי שעה במקרר.
  5. מחממים תנור ל 170 מעלות על תכנית טורבו.
  6. לאחר הקירור, מחלקים את הבצק לחתיכות במשקל של 30 גרם.
  7. כל חתיכה מכדררים לכדור, משטחים ומכניסים פנימה כפית של ממרח לוטוס .
  8. מכדררים כל כדור עם המילוי בפנים (כמו שמכינים קובה), מניחים בתבנית עם נייר אפייה ברווחים גדולים, ומשטחים מעט כל כדור.
  9. אופים את העוגיות כ 12 דקות עד שהן שטוחות וזהובות.
  10. לאחר שהעוגיות הצטננו, ממיסים ממרח לוטוס במיקרו ומזלפים מעל העוגיות עם שקית זילוף או עם כפית.
אופן אחסון
העוגיות נשמרות עד 5 ימים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר

הכנתם?

תייגו אותי באינסטגרם!
danielle_cheffa@

אני מתרגשת לשתף אותך בספר הבישול הטבעוני החינמי שלי:

הביס המושלם: אוכל טבעוני הכי טעים שיש

‘הביס המושלם:
אוכל טבעוני הכי טעים שיש’

מה תמצאי בספר?
את 20 המתכונים האהובים עליי! מנות ראשונות, עיקריות, קינוחים, מאפים ועוגות
ובעיקר פתרון למנות טבעוניות קלות וטעימות, שכולם הולכים לאהוב.