fbpx

עוגיות שושנים טבעוניות

641bebbb52368d48450ebf64_WhatsApp-Image-2023-03-07-at-17.04.18
כמות ל 15-20 עוגיות
לבצק:
  • 150 גרם חמאה טבעונית חתוכה לקוביות
  • 320 גרם קמח
  • 40 גרם אבקת סוכר
  • 8 גרם אבקת אפייה
  • 90 גרם חלב צמחי
  • קורט מלח
למרנג:
  • 300 גרם מי חומוס
  • 120 גרם סוכר
  • 60 גרם אינסטנט פודינג
הוראות הכנה

1. במעבד מזון או ידנית מפוררים חמאה טבעונית, קמח, אבקת סוכר, אבקת אפייה ומלח
2. מוסיפים חלב ומערבבים רק עד שהתערובת אחידה
3. מעבירים להתייצבות של חצי שעה במקרר
4. בנתיים מבשלים 300 גרם מי חומוס עד שחצי מהם מתאדים והם שוקלים 150 גרם (שמים קערה על המשקל וכל פעם בודקים עד שזה מגיע ל 150)
5. מעבירים לקירור של 10 דקות
6. מקציפים את מי החומוס ומוסיפים סוכר בהדרגה ולאחר מכן אינסטנט פודינג. מפסיקים להקציב כשמתקבל מרנג יציב
7. מחלקים את הבצק לשני חלקים ומרדדים כל חלק לריבוע בין 2 ניירות אפייה
8. מורחים את המרנג, חותכים לפסים ומגלגלים
9. אופים כ 20 דקות על 170 מעלות בתכנית טורבו, עד שהעוגיות זהובות

אופן אחסון
הוראות הכנה

1. במעבד מזון או ידנית מפוררים חמאה טבעונית, קמח, אבקת סוכר, אבקת אפייה ומלח
2. מוסיפים חלב ומערבבים רק עד שהתערובת אחידה
3. מעבירים להתייצבות של חצי שעה במקרר
4. בנתיים מבשלים 300 גרם מי חומוס עד שחצי מהם מתאדים והם שוקלים 150 גרם (שמים קערה על המשקל וכל פעם בודקים עד שזה מגיע ל 150)
5. מעבירים לקירור של 10 דקות
6. מקציפים את מי החומוס ומוסיפים סוכר בהדרגה ולאחר מכן אינסטנט פודינג. מפסיקים להקציב כשמתקבל מרנג יציב
7. מחלקים את הבצק לשני חלקים ומרדדים כל חלק לריבוע בין 2 ניירות אפייה
8. מורחים את המרנג, חותכים לפסים ומגלגלים
9. אופים כ 20 דקות על 170 מעלות בתכנית טורבו, עד שהעוגיות זהובות

אופן אחסון

הכנתם?

תייגו אותי באינסטגרם!
danielle_cheffa@

אני מתרגשת לשתף אותך בספר הבישול הטבעוני החינמי שלי:

הביס המושלם: אוכל טבעוני הכי טעים שיש

‘הביס המושלם:
אוכל טבעוני הכי טעים שיש’

מה תמצאי בספר?
את 20 המתכונים האהובים עליי! מנות ראשונות, עיקריות, קינוחים, מאפים ועוגות
ובעיקר פתרון למנות טבעוניות קלות וטעימות, שכולם הולכים לאהוב.