fbpx

עוגת חלווה שוקולד עם שטרויזל

60a51cb81174be12ff1da2a2_WhatsApp-Image-2021-05-19-at-17.09.46
מתכון לתבנית אינגליש קייק אחת בגודל סטנדרטי
לעוגה
  • 210 גרם קמח לבן / כוסמין לבן
  • 10 גרם אבקת אפייה
  • 150 גרם סילאן
  • 150 גרם טחינה
  • 200 גרם חלב צמחי
  • כפית מחית / תמצית וניל
  • 50 גרם שמן נייטרלי
  • כפית חומץ
  • 150 גרם שברי שוקולד מריר
  • 100 גרם שערות חלווה
לשטרויזל שוקולד
  • 60 גרם קמח לבן / כוסמין לבן
  • 15 גרם קקאו
  • 50 גרם סוכר
  • 40 גרם חמאה טבעונית או שמן קוקוס רך
  • קורט מלח
הוראות הכנה
  • מחממים תנור ל 170 מעלות על תכנית טורבו.
  • לשטרויזל: מערבבים בקערה קטנה את כל מרכיבי השטרויזל עד לקבלת תערובת פירורית. מניחים בצד
  • לעוגה: בקערה רחבה מערבבים קמח ואבקת אפייה.
  • בקערה נפרדת מערבבים עם מטרפה את כל שאר המרכיבים מלבד השוקולד והחלווה: סילאן, טחינה, חלב צמחי, וניל, שמן וחומץ.
  • מעבירים את הבלילה הרטובה לקערת הקמח ומערבבים עם מטרפה רק עד שהבלילה אחידה.
  • מוסיפים שברי שוקולד מריר ושערות חלווה ומקפלים.
  • מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה, מפזרים את השטרויזל מלמעלה ואופים כ 40-45 דקות. בסוף האפייה פותחים את התנור ובודקים עם קיסם שנדבקים אליו פירורים קטנים בלבד.
אופן אחסון
הוראות הכנה
  • מחממים תנור ל 170 מעלות על תכנית טורבו.
  • לשטרויזל: מערבבים בקערה קטנה את כל מרכיבי השטרויזל עד לקבלת תערובת פירורית. מניחים בצד
  • לעוגה: בקערה רחבה מערבבים קמח ואבקת אפייה.
  • בקערה נפרדת מערבבים עם מטרפה את כל שאר המרכיבים מלבד השוקולד והחלווה: סילאן, טחינה, חלב צמחי, וניל, שמן וחומץ.
  • מעבירים את הבלילה הרטובה לקערת הקמח ומערבבים עם מטרפה רק עד שהבלילה אחידה.
  • מוסיפים שברי שוקולד מריר ושערות חלווה ומקפלים.
  • מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה, מפזרים את השטרויזל מלמעלה ואופים כ 40-45 דקות. בסוף האפייה פותחים את התנור ובודקים עם קיסם שנדבקים אליו פירורים קטנים בלבד.
אופן אחסון

הכנתם?

תייגו אותי באינסטגרם!
danielle_cheffa@

אני מתרגשת לשתף אותך בספר הבישול הטבעוני החינמי שלי:

הביס המושלם: אוכל טבעוני הכי טעים שיש

‘הביס המושלם:
אוכל טבעוני הכי טעים שיש’

מה תמצאי בספר?
את 20 המתכונים האהובים עליי! מנות ראשונות, עיקריות, קינוחים, מאפים ועוגות
ובעיקר פתרון למנות טבעוניות קלות וטעימות, שכולם הולכים לאהוב.