fbpx

קציצות טבעוניות עם פלפלים וזיתים

62d002ceba02a9ec8ac90268_WhatsApp-Image-2022-07-14-at-14.39.51
כמות ל 4-5 מנות
לקציצות:
  • 300 גרם 'בשר' טחון טבעוני
  • חצי בצל סגול קצוץ
  • חופן פטרוזיליה / כוסברה קצוצה
  • רבע כפית כמון
  • רבע כפית מלח
  • 2 כפות פירורי לחם
לרוטב:
  • שמן זית
  • 5 שיני שום
  • 2 פלפלים אדומים
  • 1/2 פלפל חריף
  • 2 עגבניות
  • קופסת שימורים של זיתים ללא חרצנים
  • פחית עגבניות מרוסקות
  • רבע כפית כמון
  • חצי כפית מלח
  • כף מייפל
  • כוס מים
  • חופן פטרוזיליה / כוסברה
הוראות הכנה
  1. לקציצות: מערבבים את כל המרכיבים ביחד, מגלגלים וצורבים את הקציצות היטב במחבת עם שמן זית.
  2. לרוטב: חותכים שום ופלפלים וצורבים במחבת עם שמן זית למספר דקות.
  3. מוסיפים תבלינים ומייפל ומערבבים.
  4. חותכים ומוסיפים עגבניות, פחית עגבניות מרוסקות ומים ומבשלים כ 10 דקות.
  5. בנתיים מרתיחים את הזיתים בסיר כדי להוציא מהם את המרירות ושופכים את המים.
  6. מעבירים את הזיתים ואת הקציצות לסיר הרוטב, מפזרים פטרוזיליה ומבשלים כ 20 דקות.

אופן ההכנה נמצא כאן באינסטגרם 🙂

אופן אחסון
הוראות הכנה
  1. לקציצות: מערבבים את כל המרכיבים ביחד, מגלגלים וצורבים את הקציצות היטב במחבת עם שמן זית.
  2. לרוטב: חותכים שום ופלפלים וצורבים במחבת עם שמן זית למספר דקות.
  3. מוסיפים תבלינים ומייפל ומערבבים.
  4. חותכים ומוסיפים עגבניות, פחית עגבניות מרוסקות ומים ומבשלים כ 10 דקות.
  5. בנתיים מרתיחים את הזיתים בסיר כדי להוציא מהם את המרירות ושופכים את המים.
  6. מעבירים את הזיתים ואת הקציצות לסיר הרוטב, מפזרים פטרוזיליה ומבשלים כ 20 דקות.

אופן ההכנה נמצא כאן באינסטגרם 🙂

אופן אחסון

הכנתם?

תייגו אותי באינסטגרם!
danielle_cheffa@

אני מתרגשת לשתף אותך בספר הבישול הטבעוני החינמי שלי:

הביס המושלם: אוכל טבעוני הכי טעים שיש

‘הביס המושלם:
אוכל טבעוני הכי טעים שיש’

מה תמצאי בספר?
את 20 המתכונים האהובים עליי! מנות ראשונות, עיקריות, קינוחים, מאפים ועוגות
ובעיקר פתרון למנות טבעוניות קלות וטעימות, שכולם הולכים לאהוב.