fbpx

ריזוטו גבינות טבעוני

62935a9c52f706d4319b16f4_WhatsApp-Image-2022-05-29-at-14.35.39
כמות ל 2-3 מנות
מצרכים
  • בצל לבן בינוני
  • 2 שיני שום
  • 2-3 גבעולי טימין
  • כוס אורז עגול
  • 2 וחצי - 3 כוסות ציר ירקות (או בגרסה מהירה: 2 וחצי כוסות מים + 2 כפות אבקת ירקות טבעית)
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 150 גרם גבינת מוצרלה טבעונית
  • 30 גרם חמאה טבעונית
הוראות הכנה
  1. מחממים שמן זית במחבת, קוצצים בצל ומטגנים עד הזהבה.
  2. מוסיפים שום כתוש וטימין ומטגנים כדקה.
  3. שוטפים את האורז ומוסיפים לסיר. מטגנים כ 2 דקות.
  4. מוסיפים ציר ירקות בהדרגה, כל פעם מצקת, ומערבבים עד שהאורז סופח את הנוזלים. ממשיכים ככה עד שטועמים והריזוטו רך.
  5. מוסיפים מלח,פלפל, חמאה וגבינת מוצרלה טבעונית ומערבבים.
  6. מקשטים בטימין ומגישים מיד.
אופן אחסון
הוראות הכנה
  1. מחממים שמן זית במחבת, קוצצים בצל ומטגנים עד הזהבה.
  2. מוסיפים שום כתוש וטימין ומטגנים כדקה.
  3. שוטפים את האורז ומוסיפים לסיר. מטגנים כ 2 דקות.
  4. מוסיפים ציר ירקות בהדרגה, כל פעם מצקת, ומערבבים עד שהאורז סופח את הנוזלים. ממשיכים ככה עד שטועמים והריזוטו רך.
  5. מוסיפים מלח,פלפל, חמאה וגבינת מוצרלה טבעונית ומערבבים.
  6. מקשטים בטימין ומגישים מיד.
אופן אחסון

הכנתם?

תייגו אותי באינסטגרם!
danielle_cheffa@

אני מתרגשת לשתף אותך בספר הבישול הטבעוני החינמי שלי:

הביס המושלם: אוכל טבעוני הכי טעים שיש

‘הביס המושלם:
אוכל טבעוני הכי טעים שיש’

מה תמצאי בספר?
את 20 המתכונים האהובים עליי! מנות ראשונות, עיקריות, קינוחים, מאפים ועוגות
ובעיקר פתרון למנות טבעוניות קלות וטעימות, שכולם הולכים לאהוב.