בננה לוטי טבעוני

מתכון ל – 7 מנות

לשים את כל מרכיבי הבצק במיקסר עם וו לישה או ידנית כ-5 דקות עד שהבצק אחיד ורך.
משאירים את הבצק למנוחה של חצי שעה על השיש.
מחלקים את הבצק לכדורים של 60 גרם ומניחים בתוך תבנית. משמנים אותם מכל הכיוונים.
משאירים את הבצק למנוחה של שעה על השיש.
כעבור שעה מתחילים לפתוח עם ידיים משומנות כל כדור על שיש משומן עד שמתקבל עיגול דק מאוד וממש כמעט שקוף.
מעבירים למחבת שחוממה מראש עם כף שמן ומטגנים בצד אחד כדקה.
מסדרים 9 פרוסות בננות בתוך הבצק וסוגרים אותו לריבוע מכל הכיוונים.
הופכים את ריבוע הבצק ומטגנים גם מהצד השני עד שהוא קריספי וזהוב מכל הכיוונים.
חוזרים על הפעולה עם כל כדורי הבצק ולפני כל עיגול בצק מעבירים כף שמן למחבת.
מזלפים מעל המאפים המוכנים חלב מרוכז טבעוני או שוקולד מריר מומס ומגישים חם.

לשים את כל מרכיבי הבצק במיקסר עם וו לישה או ידנית כ-5 דקות עד שהבצק אחיד ורך.
משאירים את הבצק למנוחה של חצי שעה על השיש.
מחלקים את הבצק לכדורים של 60 גרם ומניחים בתוך תבנית. משמנים אותם מכל הכיוונים.
משאירים את הבצק למנוחה של שעה על השיש.
כעבור שעה מתחילים לפתוח עם ידיים משומנות כל כדור על שיש משומן עד שמתקבל עיגול דק מאוד וממש כמעט שקוף.
מעבירים למחבת שחוממה מראש עם כף שמן ומטגנים בצד אחד כדקה.
מסדרים 9 פרוסות בננות בתוך הבצק וסוגרים אותו לריבוע מכל הכיוונים.
הופכים את ריבוע הבצק ומטגנים גם מהצד השני עד שהוא קריספי וזהוב מכל הכיוונים.
חוזרים על הפעולה עם כל כדורי הבצק ולפני כל עיגול בצק מעבירים כף שמן למחבת.
מזלפים מעל המאפים המוכנים חלב מרוכז טבעוני או שוקולד מריר מומס ומגישים חם.