סדנה במחיר מיוחד לקראת החג

לפרטים נוספים
Instagram Facebook Whatsapp
לספר הבישול החינמי שלי
לספר הבישול החינמי שלי

מרק פטריות טבעוני

  • 15 דקות
  • ללא
  • קל
מתכון ל 6- 8 מנות
מצרכים
  • בצל לבן גדול
  • 2 שיני שום
  • 4 חבילות פטריות שאוהבים (אני השתמשתי בשמפניון, פורטבלו, פטריות יער ושימאג'י)
  • 3 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות אבקת מרק ירקות טבעית ואיכותית
  • חבילת שמנת סויה לבישול / פחית חלב קוקוס
  • 2 כפות קמח / קורנפלור
  • מים לכיסוי
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • צרור טימין טרי
הוראות הכנה
  1. מחממים סיר עם מעט שמן זית על להבה בינונית
  2. קוצצים את הבצל ומטגנים עד להזהבה. לקראת הסוף מוסיפים גם שום קצוץ ומטגנים ביחד.
  3. מוסיפים אבקת מרק ורוטב סויה ומערבבים.
  4. חותכים את הפטריות לפרוסות גדולות ומוסיפים לסיר. נותנים להן להצטמצם ולהוציא טעמים למספר דקות.
  5. בנתיים מערבבים את הקמח עם השמנת / קרם הקוקוס הקר, מוסיפים לסיר ומערבבים טוב.
  6. מוסיפים מים רותחים עד כיסוי ואת הטימין ומבשלים כחצי שעה על אש נמוכה.
  7. כעבור חצי שעה מוציאים את הטימין, וטוחנים את המרק חלקית עם בלנדר מוט (כדי שיסמיך אבל שעדיין ישארו חתיכות של פטריות)
  8. מוסיפים מלח ופלפל, טועמים ומתקנים תיבול.
  9. מבשלים עוד כ 10 דקות ומגישים עם קישוט של טימין / בצל ירוק.
אופן אחסון
הוראות הכנה
  1. מחממים סיר עם מעט שמן זית על להבה בינונית
  2. קוצצים את הבצל ומטגנים עד להזהבה. לקראת הסוף מוסיפים גם שום קצוץ ומטגנים ביחד.
  3. מוסיפים אבקת מרק ורוטב סויה ומערבבים.
  4. חותכים את הפטריות לפרוסות גדולות ומוסיפים לסיר. נותנים להן להצטמצם ולהוציא טעמים למספר דקות.
  5. בנתיים מערבבים את הקמח עם השמנת / קרם הקוקוס הקר, מוסיפים לסיר ומערבבים טוב.
  6. מוסיפים מים רותחים עד כיסוי ואת הטימין ומבשלים כחצי שעה על אש נמוכה.
  7. כעבור חצי שעה מוציאים את הטימין, וטוחנים את המרק חלקית עם בלנדר מוט (כדי שיסמיך אבל שעדיין ישארו חתיכות של פטריות)
  8. מוסיפים מלח ופלפל, טועמים ומתקנים תיבול.
  9. מבשלים עוד כ 10 דקות ומגישים עם קישוט של טימין / בצל ירוק.
אופן אחסון
הכנתם?
תייגו אותי באינסטגרם!
danielle_cheffa@

דבש טבעוני

ספטמבר 29, 2024

להצטרפות
תנאי שימוש
הצהרת נגישות

Designed with 🤍 by Silk-Designs

אני מתרגשת לשתף אותך בספר הבישול הטבעוני החינמי שלי:

הביס המושלם: אוכל טבעוני הכי טעים שיש

'הביס המושלם:
אוכל טבעוני הכי טעים שיש'

מה תמצאי בספר?
את 20 המתכונים האהובים עליי! מנות ראשונות, עיקריות, קינוחים, מאפים ועוגות
ובעיקר פתרון למנות טבעוניות קלות וטעימות, שכולם הולכים לאהוב.

לאן לשלוח לך את הספר?

לקבוצת הוואטסאפ
Instagram Facebook Whatsapp Phone-alt
דילוג לתוכן