ריזוטו גבינות טבעוני

זמן הכנה:
40 דקות
/
זמן אפייה:
/
זמן בישול:
25 דקות
/
דרגת קושי:
בינוני
פורסם בתאריך:
29.5.2022

מצרכים

כמות ל 2-3 מנות

בצל לבן בינוני

2 שיני שום

2-3 גבעולי טימין

כוס אורז עגול

2 וחצי - 3 כוסות ציר ירקות (או בגרסה מהירה: 2 וחצי כוסות מים + 2 כפות אבקת ירקות טבעית)

מלח ופלפל לפי הטעם

150 גרם גבינת מוצרלה טבעונית

30 גרם חמאה טבעונית

הוראות הכנה

  1. מחממים שמן זית במחבת, קוצצים בצל ומטגנים עד הזהבה.
  2. מוסיפים שום כתוש וטימין ומטגנים כדקה.
  3. שוטפים את האורז ומוסיפים לסיר. מטגנים כ 2 דקות.
  4. מוסיפים ציר ירקות בהדרגה, כל פעם מצקת, ומערבבים עד שהאורז סופח את הנוזלים. ממשיכים ככה עד שטועמים והריזוטו רך.
  5. מוסיפים מלח,פלפל, חמאה וגבינת מוצרלה טבעונית ומערבבים.
  6. מקשטים בטימין ומגישים מיד.

אל תשכחו לתייג אותנו באינסטגרם cheffa_vegan@ :)

תנו לנו לפנק אתכם במתכונים חדשים הישר למייל :)

תודה! את המתכונים הבאים שלנו תקבלו כבר ישירות למייל!
משהו השתבש. נסו שוב או צרו איתנו קשר.