כל הסדנאות,
כל המורים,
כל המטבחים
וכל הטעמים.
ברוכים הבאים לשפע - מרכז ללימודי קולינריה טבעונית.

כל הסדנאות, כל המורים,
כל המטבחים וכל הטעמים.
ברוכים הבאים לשפע - מרכז ללימודי קולינריה טבעונית.

המטבח הטבעוני הוא שפע של צבעים, ריחות וטעמים מגוונים. עם חומרי גלם משובחים, ציוד מקצועי והדרכה של מיטב המורים בארץ, אנחנו מזמינים אתכם ללמוד איתנו את כל סודות הבישול הטבעוני!

הסדנאות
שלנו

רוצים ללמוד עוד על המטבח הטבעוני? הירשמו לאחת הסדנאות הקרובה שלנו!

לרשימת הסדנאות המלאה

סדנת בישול איטלקי מודרני מיוחדת במינה!

בסדנה נלמד להכין פסטה בעבודת יד, בשילוב טכניקות צביעת בצק בצבעי מאכל טבעיים מירקות והטמעת עלים לתוך הבצק.

המנות שנכין: פסטה צבעונית בפתיחה ידנית ברוטב שמנת קשיו, לזניית שכבות עם בצק בזיליקום, ניוקי סלק ובטטה, סלט קפרזה, ורביולי פאי תפוחים עם קצפת.

בסוף הסדנה נשב לאכול מפוארת מכל המנות שהכנו.

סדנה חווייתית, ייחודית וטעימה במיוחד! :)

3.5 שעות / 390 ש"ח

הזמינו כעת

סדנת פיוז'ן איטלקי

/
13.9.2022

סדנת בישול הודי מיוחדת וטעימה במיוחד!

בסדנה נלמד להכין דאל מאקני (תבשיל עדשים שחורות ושעועית אדומה), מלאי כופתה (קציצות תפוח אדמה במילוי גבינה טבעונית), גארליק נאן (לחם הודי עשוי במחבת), פלאק באג'י (תבשיל חסה חריף) וצ'אטני כוסברה. בסוף הסדנה נשב לארוחה מפוארת של כל מה שהכנו!

את הסדנה תעביר רינת ינסמן, שמבשלת ומלמדת את כל התבשילים והטעמים האותנטיים שלמדה מאמה וסבתה.

תתכוננו לחגיגה של צבעים, ריחות וטעמים! :)

3 שעות / 400 ש"ח

הזמינו כעת

סדנת בישול הודי

/
18.9.2022
סדנת קינוחי ראווה

סדנה שבה נכין 3 סוגי קינוחים על בסיס מוס שוקולד:

קינוח פררו רושה: מוס שוקולד נוגט עם ציפוי מגנום אגוזי לוז,

קינוח מוס תותים: מוס שוקולד לבן ותותים, ציפוי מגנום שוקולד לבן וקישוט של קרם גבינה ותותים טריים,

ומיני עוגת יומולדת: מוס שוקולד חלב בציפוי גנאש טפטופים וספרינקלס.

בסיום הסדנה כל משתתף יצא עם קופסת קינוחים ועם חוברת מתכונים

3.5 שעות / 390 ש"ח

הזמינו כעת

סדנת קינוחי ראווה

/
24.8.2022
סדנת פיוז'ן איטלקי

סדנת בישול איטלקי מודרני מיוחדת במינה!

בסדנה נלמד להכין פסטה בעבודת יד, בשילוב טכניקות צביעת בצק בצבעי מאכל טבעיים מירקות והטמעת עלים לתוך הבצק.

המנות שנכין: פסטה בפתיחה ידנית ברוטב שמנת קשיו עשיר, לזניית שכבות עם הטמעת בזיליקום, ניוקי סלק ובטטה, סלט קפרזה, ורביולי פאי תפוחים וקצפת.

בסוף הסדנה נשב לאכול מפוארת מכל המנות שהכנו.

סדנה חווייתית, ייחודית וטעימה במיוחד! :)

3.5 שעות / 390 ש"ח

הזמינו כעת

סדנת פיוז'ן איטלקי

/
31.8.2022
סדנת קינוחי ראווה

3.5 שעות / 390 ש"ח

הזמינו כעת

סדנה שבה נכין 3 סוגי קינוחים על בסיס מוס שוקולד:

קינוח פררו רושה: מוס שוקולד נוגט עם ציפוי מגנום אגוזי לוז,

קינוח מוס תותים: מוס שוקולד לבן ותותים, ציפוי מגנום שוקולד לבן וקישוט של קרם גבינה ותותים טריים,

ומיני עוגת יומולדת: מוס שוקולד חלב בציפוי גנאש טפטופים וספרינקלס.

בסיום הסדנה כל משתתף יצא עם קופסת קינוחים ועם חוברת מתכונים

סדנת קינוחי ראווה

/
24.8.2022
סדנת 5 מטבחים אסייתים

3.5 שעות / 390 ש״ח

הזמינו כעת

סדנה מדהימה ומיוחדת במינה שבה נכיר את המטבח האסייתי ונכין מנות מ 5 מטבחים אסייתיים שונים!

נכין גיוזות ודים סאמים צבעוניים במגוון מילויים, קימצ'י, סלט אטריות שעועית, מרק טום קא, סטיקי טופו על אורז, ולקינוח בנופי!

נלמד את טכניקת ההכנה של בצק גיוזה שנצבע עם צבעי מאכל טבעיים, נכיר את הטעמים והטכניקות של המטבחים האסייתיים ובסוף נאכל ארוחה מדהימה מלאה בכל טוב

סדנת 5 מטבחים אסייתים

/
29.8.2022
סדנת בישול הודי

3.5 שעות / 400 ש"ח

הזמינו כעת

סדנת בישול הודי מיוחדת וטעימה במיוחד!

בסדנה נלמד להכין דאל מאקני (תבשיל עדשים שחורות ושעועית אדומה), מלאי כופתה (קציצות תפוח אדמה במילוי גבינה טבעונית), גארליק נאן (לחם הודי עשוי במחבת), פלאק באג'י (תבשיל חסה חריף) וצ'אטני כוסברה. בסוף הסדנה נשב לארוחה מפוארת של כל מה שהכנו!

את הסדנה תעביר רינת ינסמן, שמבשלת ומלמדת את כל התבשילים והטעמים האותנטיים שלמדה מאמה וסבתה.

תתכוננו לחגיגה של צבעים, ריחות וטעמים! :)

סדנת בישול הודי

/
30.8.2022
סדנת פיוז'ן איטלקי

3.5 שעות / 390 ש"ח

הזמינו כעת

סדנת בישול איטלקי מודרני מיוחדת במינה!

בסדנה נלמד להכין פסטה בעבודת יד, בשילוב טכניקות צביעת בצק בצבעי מאכל טבעיים מירקות והטמעת עלים לתוך הבצק.

המנות שנכין: פסטה בפתיחה ידנית ברוטב שמנת קשיו עשיר, לזניית שכבות עם הטמעת בזיליקום, ניוקי סלק ובטטה, סלט קפרזה, ורביולי פאי תפוחים וקצפת.

בסוף הסדנה נשב לאכול מפוארת מכל המנות שהכנו.

סדנה חווייתית, ייחודית וטעימה במיוחד! :)

סדנת פיוז'ן איטלקי

/
31.8.2022

קורס קונדיטוריה

קורס הקונדיטוריה שלנו מציע למידה מורחבת, למשך שלושה חודשים הכולל את כל רזי הקונדיטוריה הטבעונית.

ספרו לי עוד

תנו לנו לפנק אתכם במתכונים חדשים הישר למייל :)

תודה! את המתכונים הבאים שלנו תקבלו כבר ישירות למייל!
משהו השתבש. נסו שוב או צרו איתנו קשר.