מהיום את הולכת להכין את כל החטיפים שהכי התגעגעת אליהם,
בגרסה טבעונית שיותר טעימה אפילו מהחטיפים החלביים הקנויים
כל החטיפים שהתגעגעת אליהם, בגרסה טבעונית שמכינים בבית.
פררו רושה, טים טאם, טופיפי… אם גם את מתגעגעת לשוקולדים שהיית קונה פעם בלי לחשוב פעמיים, את בדיוק במקום הנכון.
כי לפעמים כל מה שבא לך זה שוקולד מפנק באמת. עם קרמל שנמתח בביס, ביסקוויט פריך או אגוזי לוז שמתפצחים בפה. ואז את מחפשת משהו טבעוני, ושוב זה לא בדיוק זה. וכשכבר מצאת משהו טעים, הוא כל כך יקר שבקושי נשאר מה לחלוק.
אבל בא לך להכין קופסה שלמה. לפתוח אותה ליד הקפה, להביא לחברים, לפנק את הילדים. להגיש מגש ולחכות לפרצוף שלהם כשאת אומרת: ״כן, אני הכנתי. וכן, זה טבעוני!״
אז זה בדיוק מה שנעשה בסדנה. נכין חטיפים בסגנון החטיפים האהובים, כל אחד עם המילוי והציפוי שלו. אני אראה לך הכול, שלב אחרי שלב, גם אם עוד לא הכנת חטיף שוקולד בחיים.
7 שיעורים מצולמים · 3 מתכוני בונוס · 294 ₪
מתגעגעת לחטיפי השוקולד האהובים?
בואי נכין אותם טבעוניים
פררו רושה, טים טאם, טופיפי... אם גם את מתגעגעת לשוקולדים שהיית קונה פעם בלי לחשוב פעמיים, את בדיוק במקום הנכון.
אני רוצה להכין את החטיפים האלה ←7 שיעורים מצולמים3 מתכוני בונוס294 ₪
לפעמים כל מה שבא לך
זה ביס כזה
קרמל שנמתח בביסביסקוויט פריךאגוזי לוז שמתפצחים בפה
ואז את מחפשת משהו טבעוני, ושוב זה לא בדיוק זה. וכשכבר מצאת משהו טעים, הוא כל כך יקר שבקושי נשאר מה לחלוק.
ובא לך קופסה שלמה מזה.
אז במקום להמשיך לחפש, בואי נלמד להכין אותם בבית. בסדנת חטיפי השוקולד שלי נכין שבעה מהחטיפים האהובים, בגרסה טבעונית, עם כל המילויים והציפויים שעושים חשק לעוד ביס.
מהסוג שטועמים ושואלים
״רגע, זה טבעוני??״
זאת הקופסה שבא לך לפתוח ליד הקפה, להביא לחברים או להוציא כשכולם מחפשים משהו מתוק.
בלי להסתפק במה שיש בחנות ובלי לקנות כל חטיף בנפרד. מכינים בבית, ממלאים קופסה, ויש מספיק גם לחלוק.
אני אראה לך איך מכינים כל חטיף, שלב אחרי שלב. את תראי את המרקמים, את המילוי ואת הציפוי מקרוב, גם אם זו הפעם הראשונה שלך.
בואי נכין קופסה כזאת ←נו, תפתחי
כל אלה יכולים לצאת מהמטבח שלך
שבעה חטיפים וקשה לבחור עם מי להתחיל
פתחי את הקופסה ולחצי על החטיף שהכי מתחשק לך
מה בא לך להכין קודם?
מאחורי כל ביס יש משהו חדש ללמוד
לחצי על אחד החטיפיםמהמתכון ועד הציפוי
אני מראה לך איך זה נראה, ואת מכינה איתי בקצב שלך
01
צופים
רואים מקרוב את המילוי, את חיבור השכבות ואת הציפוי
02
עוצרים ומכינים
נותנים לידיים להדביק את הקצב וממשיכים כשמוכנים
03
חוזרים כשצריך
לא זוכרים איך המרקם אמור להיראות? ההדגמה נשארת איתך
מהסדנה ישר למטבח שלהן
אפשר לדפדף לצדדים
איך זה עובד בפועל?
7 שיעורים מצולמים
חטיף אחר בכל שיעור, עם הטכניקות שמאחוריו
10–15 דקות לשיעור
צופים, עוצרים ומכינים בקצב שלך
גישה לכל החיים
חוזרים להכין מתי שמתחשק
חוברת מתכונים
הכמויות, השלבים והדגשים לידך במטבח
קבוצת וואטסאפ
לשאלות ולהתייעצות בזמן ההכנה
ליווי אישי שלי
נתקעת? תכתבי לי ואעזור לך
אם את כאן, כנראה שאת מתגעגעת לשוקולדים מפנקים באמת.
כאלה שפעם היית קונה בלי לחשוב פעמיים:
טופיפי, פררו רושה, טים טאם, טעמי.
אבל מאז שאת טבעונית,
אין באמת גרסה שמרגישה כמו המקור.
וגם כשכבר מוצאים משהו טעים,
הוא כל-כך יקר שאפשר לקנות אחד או שניים, ובזה זה נגמר.
ובטח שאין מצב לפנק גם את עצמך,
וגם את האנשים שאת אוהבת.
ויכול להיות שאת פשוט אוהבת את המטבח ותמיד שומרת מתכונים מגניבים מהאינסטגרם ורק מחכה כבר להכין אותם.
אז ברור שבא לך להגיש לשולחן את הקינוח הכי מגניב שיגנוב את כל הפוקוס ויגרום לכולם להגיד:
״את הכנת את זה?? אין מצב!״
כל חטיף והסוד של הביס שלו
בחטיף בסגנון טים טאם נכין בצק פריך וקרם שוקולד למילוי. בחטיף בסגנון מארס נשלב מרנג איטלקי טבעוני, קרמל צ׳ואי וציפוי שוקולד קראנצ׳י. ובחטיף בסגנון רפאלו נלמד להכין גנאש שוקולד לבן טבעוני.
נלמד את הטכניקה של כל חטיף, מההכנה ועד הציפוי. ואז מגיע הרגע להגיש ולגלות לכולם שגם הכנת אותם בעצמך וגם הכול טבעוני. לא צריך ניסיון קודם.
תתכונני אח"כ להגיד 'כן אני הכנתי :)'
למה דווקא חטיפי שוקולד?
זה הביס המושלם
לתת ביס בממתק עם שכבה פריכה של ביסקוויט, שכבת טופי רכה וציפוי שוקולד קראנצ'י... אין יותר מושלם מזה.
זה כל-כך כיף להכין
ההכנה עצמה זו חוויה. גם לבד וגם עם הילדים (הם עפים על זה!)
זה הקינוח שתמיד גונב את ההצגה
כשאת מגישה לשולחן מגש של פררו רושה, רפאלו, וטעמי - זה וואו. יותר מכל עוגה אחרת.
כי זה קל
את לא תאמיני כמה קינוח כזה מרשים, יכול להיות גם קל. לא צריך ציוד מורכב או ידע קודם. גם אם אין לך שום ניסיון.
זה הרבה יותר זול
בערך עשירית (!) מהמחיר של חטיף קנוי
הגרסה הטבעונית היא לא פחות ממושלמת
כשמכינים אותה נכון היא יוצאת פשוט מושלם ואף אחד לא שם לב שמשהו חסר בה
אבל אפשר לקנות חטיפים טבעוניים, לא?
אפשר. אבל האמת?
לרוב זה לא באמת טעים
בעיקר מרגיש 'פרווה' וכמו פשרה. ולא מתקרב בטעם לאלו שמכינים בבית
קשה למצוא אותם
ואז את שוב נשארת עם כדור תמרים מבאס בתור קינוח
יקר בטירוף
וככה אין מצב לפנק את האנשים שאת אוהבת
אז מה זו בעצם הסדנה?
סדנה דיגיטלית שתלמד אותך להכין את חטיפי השוקולד הכי אהובים, בגרסה טבעונית, ביתית ומקצועית.
ולא צריך שום ניסיון קודם. הסדנה בנויה ככה שכל אחד יכול להצליח
מהמתכון עד לציפוי
בסדנה תראי גם את השלבים שבדרך: איך מכינים את המילוי, איך מחברים את השכבות ואיך מצפים. כשתגיעי לאותו שלב בבית, תוכלי לפתוח שוב את ההדגמה.
יש מתכונים ברשת להרבה דברים אבל…
ובטח לא כאלה שמראים לך שלב-שלב מה לעשות, ואיך להימנע מהטעויות הקטנות
שבסוף הורסות הכל.
מה נלמד להכין בסדנה?
פרק 01
חטיף טבעוני בסגנון פררו רושה
נכין חטיפים קטנים עם ציפוי שוקולד ואגוזי לוז קראנצ׳י, שמתפצח בביס.
פרק 02
חטיף טבעוני בסגנון רפאלו
נלמד להכין גנאש שוקולד לבן טבעוני ואת הטכניקה ליצירת חטיפים קטנים ומדויקים.
פרק 03
חטיף טבעוני בסגנון סניקרס
נלמד להכין קרמל בוטנים ולעבוד עם השוקולד שעוטף אותו.
פרק 04
עוגת קינדר דליס טבעונית
נכין עוגה בחושה טבעונית, קרם מוקצף וגנאש שוקולד, ונחבר אותם לעוגת שכבות.
פרק 05
חטיף טבעוני בסגנון טים טאם
נלמד לעבוד עם בצק פריך טבעוני, להכין קרם שוקולד למילוי ולצפות בשוקולד בצורה מדויקת.
פרק 06
חטיף טבעוני בסגנון מארס
נכין מרנג איטלקי טבעוני, שכבת קרמל צ׳ואית וציפוי שוקולד קראנצ׳י.
פרק 07
ממתק טבעוני בסגנון טופיפי
נלמד את הטכניקה להכנת הממתקים הקטנים, כדי שיצאו מדויקים גם במטבח הביתי.
ויש גם 3 מתכוני בונוס!
3 מתכוני בונוס כתובים לחטיפים בסגנון טוויקס, בסגנון טעמי ובסגנון קינדר בואנו.
איך זה עובד בפועל?
סדנה דיגיטלית
מחולקת ל - 7 שיעורים מצולמים. בכל שיעור נלמד מתכון ובתוכו את הטכניקות שרלוונטית לו
שיעורים קצרים
אורך כל שיעור בין 10 ל 15 דקות בהתאם לסוג החטיף והטכניקות שנלמד
גישה לכל החיים
את יכולה להשתמש בה כמה פעמים שבא לך, ומתי שתרצי.
חוברת מתכונים כתובה
בנוסף לשיעורים המצולמים, תחכה לך גם חוברת מתכונים עם כמויות, הסברים כתובים ודגשים חשובים.
קבוצת וואצאפ סגורה
לכל שאלה או התייעצות שעולה לך
ליווי אישי שלי
גם אם יש לך שאלה עוד שנה - תכתבי לי ואעזור לך
ההדגמה נשארת איתך גם במטבח
בסדנה פרונטלית רואים ומכינים יחד. בבית נשארים עם המתכון ועם הזיכרון: רגע, איך זה אמור להיראות?
בסדנה הדיגיטלית ההדגמה שוב מולך בכל פעם שאת מכינה. מפעילה את הסרטון, רואה את המרקם, עוצרת, מכינה וממשיכה בקצב שלך. גם כשתחזרי להכין בעוד חודש או שנה.
ואם עולה שאלה, כותבת לי.
אני רוצה להכין חטיפי שוקולדכי בסדנה פרונטלית:
הרבה דברים מוכנים מראש:
אין זמן להכין כל שכבה מהתחלה ועד הסוף,
אז חלק מהשלבים מגיעים כבר מוכנים.
אין באמת זמן להכין הכל:
שוקולד, קרמל וטופי צריכים זמן, דיוק והמתנה.
ובמסגרת של סדנה קצרה פשוט מדלגים על חלק מהתהליך.
חוזרים הביתה עם דף מתכונים וזיכרון בלבד:
ובפעם הראשונה שמנסים להכין לבד,
עולות שאלות שלא תמיד זוכרים את התשובה עליהן.
ובסדנה דיגיטלית?
את במטבח ביחד איתי.
רואה כל שלב, בקצב שלך. עוצרת, חוזרת אחורה, ומכינה שוב,
עד שזה יוצא בדיוק כמו שצריך.
והסדנה נשארת איתך, ככה שגם אם חזרת אליה אחרי
חודש או שנה, היא עדיין שם.
כמה כל זה באמת שווה?
בסדנה פרונטלית, גם אם היא מעולה,
אפשר להספיק בפועל 3-4 מתכונים לכל היותר.
כמות כזו של 10 מתכונים שונים, עם שכבות, טכניקות ושוקולד,
הייתה מתפרסת על כמה מפגשים,
ובקלות מגיעה למחיר של 700-800 ש"ח (ולפעמים הרבה יותר).
כאן כל זה מרוכז בסדנה אחת,
עם גישה לכל החיים ואפשרות לחזור לכל שלב שוב ושוב,
כך שלא צריך לזכור. פשוט פותחים את הסרטון ועושים.
בסדנה פרונטלית, גם אם היא מעולה,
אפשר להספיק בפועל 3-4 מתכונים לכל היותר.
כמות כזו של 10 מתכונים שונים, עם שכבות, טכניקות ושוקולד,
הייתה מתפרסת על כמה מפגשים,
ובקלות מגיעה למחיר של 700-800 ש"ח (ולפעמים הרבה יותר).
כאן כל זה מרוכז בסדנה אחת,
עם גישה לכל החיים ואפשרות לחזור לכל שלב שוב ושוב,
כך שלא צריך לזכור. פשוט פותחים את הסרטון ועושים.
הסדנה עכשיו במחיר מבצע לזמן מוגבל:
294₪ בלבדבמקום 410₪
או:
98 ש"ח * 3 תשלומים ללא ריבית
וכדי שלא יהיה לך על מה להתלבט..
אם לא תהיי מרוצה מהסדנה, תקבלי
100% מהתשלום בחזרה.
אני כל כך בטוחה שתהני מהסדנה ותלמדי ממנה, ככה שאם לא תהיי מרוצה תקבלי החזר של
100% מהתשלום
בטווח של 7 יום מרגע ההצטרפות
שימי לב כי המחיר יכול לעלות בכל רגע נתון
נעים להכיר
אני דניאל, קונדיטורית, מורה לקונדיטוריה ואמא של רוני ואדם.
למדתי ולימדתי קונדיטוריה טבעונית ב״אסטלה״, מכרתי מאות עוגות וקינוחים ופתחתי בית ספר ללימודי קולינריה טבעונית.
בסדנה אני מביאה את הניסיון שלי למטבח שלך, עם הסברים ברורים, הדגמות שאפשר לחזור אליהן וליווי שלי לאורך הדרך.
מה יש לבוגרי הסדנאות להגיד?
שאלות נפוצות:
כמו שצוין למעלה, תקבלי 100% מהכסף בחזרה במידה והסדנה לא עזרה לך (עד 7 ימים מיום הרכישה)
זה לגמרי אפשרי! רובכם כנראה תצליחו על הפעם הראשונה ולחלקכם זה יצריך אולי עוד ניסיון אחד, אבל התוצאות המושלמות יגיעו מאוד מהר
בהחלט. בפרק הראשון של הסדנה מצורפת חוברת מתכונים מפורטת עם כל חומרי הגלם והוראות ההכנה
לסדנה יש ליווי אישי שלי וגם קבוצת וואטסאפ ייעודית שבה אפשר לשאול שאלות ולקבל מענה ממני או מאחת המשתתפות האחרות שכבר הכינה
כמעט את כל חומרי הגלם אפשר למצוא בכל סופר. מה שלא, אפשר למצוא בכל חנויות האפייה המתמחות וגם מצורפת לסדנה רשימה עם השמות והכתובות של החנויות האלו (ובכולן יש משלוחים)
שאלה מצוינת ובדיוק בגלל זה יש לך ליווי אישי שלי.
מה הכוונה? אני אדאג לדבר איתך ולבדוק איך את מסתדרת והאם את צריכות ממני עזרה שמעכבת אותך בהתקדמות.
בנוסף לזה, כל התמונות בקבוצת הוואטסאפ כבר בטוח יעשו לך חשק להכין 🙂
