את מכירה את הסיטואציה הזאת
עוגות טבעוניות רכות ועסיסיות, בלי לנחש מה מחליף את הביצים
מתפוזים ועד שוקולד, מקראמבל קינמון ועד פיסטוק ופטל. בסדנה נלמד מה נותן לעוגה את המרקם שכיף לחזור אליו ליד הקפה.
אני רוצה עוגה כזאת בתנור ←8 שיעורים מצולמים · גישה לכל החיים · 267 ₪
שוב להכין שתי עוגות?
מכירה את זה שבארוחת שישי השולחן מלא בקינוחים, אבל לך אין מה לאכול? ואז מישהו אומר ״נו, יש בזה רק ביצה אחת״, ואת נשארת עם התה.
ואולי דווקא הבת או הבן שלך טבעוניים, ואת מכינה בכל פעם שתי עוגות. אחת לכולם ואחת במיוחד בשבילם. רק שאחרי כל ההשקעה, העוגה הטבעונית שוב יוצאת דחוסה, או פשוט לא טעימה כמו השנייה. מבאס.
בואי נכין עוגה אחת שכולם יוכלו ליהנות ממנה
אז לא צריך שתי עוגות. אפשר להכין עוגה טבעונית אחת, רכה ועסיסית, שכולם יחתכו ממנה עוד פרוסה. מהעוגות האלה שמשאירים על השיש, ובכל פעם שעוברים לידן מיישרים עוד קצת…
בסדנה אני אלמד אותך איך להכין עוגות כאלה בלי ביצים ובלי חלב. נבין מה עושה אותן רכות ואווריריות, ואיך לשנות את המתכונים לפי מה שאת והמשפחה אוהבים. כדי שתמיד תהיה לך עוגה שכיף להביא לשולחן.
אני רוצה עוגה כזאת בתנור ←נו, תפתחי
כל אלה יכולים לצאת מהמטבח שלך
מה מתחשק לך להכין?תפתחי את הקופסא 😉
לחצי על מה שהכי מתחשק לך להכין
רואים, מכינים, טועמים
אני מראה לך איך זה נראה, ואת מכינה איתי בקצב שלך
צופים
רואים את הטכניקה והמרקמים מקרוב
עוצרים ומכינים
ממשיכים כשהידיים מוכנות לשלב הבא
חוזרים כשצריך
ההדגמה נשארת איתך גם להכנה הבאה
מהסדנה ישר למטבח שלהן
אפשר לדפדף לצדדים ←
שאת מגיעה לארוחת שישי ויש מלא קינוחים על השולחן אבל אף אחד מהם לא טבעוני?
זה יכול במקרה הרע להתלוות למשפט כמו 'מה אבל אולי כן תאכלי? יש בזה רק ביצה אחת'
או במקרה הטוב לקבל כדור תמרים ולהסתכל על כולם אוכלים עוגת מוס אוורירית ומפנקת..
יכול להיות שהתחלת להיות טבעונית לא מזמן ולמרות שחיפשת, לא נתקלת במתכונים טבעוניים שבאמת יוצאים טוב ושכולם יוכלו להתלהב מהם.
ויכול להיות שהבת או הבן שלך טבעוניים ואת נאלצת לטרוח ולהכין 2 עוגות כל פעם וגם אז, העוגה הטבעונית אף פעם לא יוצאת לך מוצלחת כמו העוגה השניה עם הביצים.
ואיזה מתסכל זה להרגיש שטרחת לחינם..
עכשיו תדמייני,
העוגה הזאת שאי אפשר להפסיק ליישר..
לקפה של הבוקר, לארוחת שישי או כשמתחשק משהו מתוק ליד התה. לא צריך להכין עוגה לא טבעונית לכולם ועוגה טבעונית רק למי שטבעוני. מכינים עוגה אחת שכולם ירצו ממנה עוד, ואז מגלים להם שהיא טבעונית.
נלמד איך לקבל עוגה רכה ועסיסית בלי ביצים ובלי חלב, ואיך להחליף קמח, סוכר או שומן בלי לנחש מה יקרה בתנור. תביני מה כל מרכיב עושה לעוגה ואיך לשלב פירות, שוקולד ואגוזים, כדי שתוכלי גם להתאים את המתכונים לטעם שלך.
איך להכין עוגות בחושות שאף אחד לא יאמין שהן טבעוניות
סדנה דיגיטלית עם ליווי אישי צמוד שבה אלמד אותך איך להכין עוגות טבעוניות שמתאימות לכל סיטואציה ושכולם ירצו לאכול!
גם אם אין לך ניסיון בכלל וגם אם ניסית כבר להכין עוגות בחושות שפשוט לא יצאו לך טוב
למה דווקא להכין עוגות בחושות?
מתאימות לכל מצב
עוגה בחושה זאת העוגה הכי פשוטה שיש ולמרות זאת, יש לה קסם שאין לאף עוגה אחרת. היא מתאימה לכל מצב, לכל שעה וסיטואציה ביום. בין אם זה לקפה של הבוקר, או לסיום של ארוחה כבדה, ואין מישהו שיגיד לה לא.
15 דקות גג
זו עוגה שלוקח 10-15 דקות להכין ובעזרת הטכניקה הנכונה, אין אחד שלא יצליח להכין אותה בצורה מושלמת.
הגרסה הטבעונית היא לא פחות ממושלמת
במתכונים של עוגות לא טבעוניות לרוב תמצאו המון ביצים,כשעובדים מראש עם מתכונים שמלכתחילה טבעוניים (וטובים), העוגה יוצאת אוורירית ונימוחה ועם טעמים מדהימים!
המון גרסאות שיתאימו לטעם של כל אחד
אחרי הסדנה תדעי לקחת כל מתכון ולתת לו המון גרסאות משלך - לשנות אותו לרמת מתיקות שאת אוהבת, להשתמש בקמח שמועדף עלייך, בתוספות שהמשפחה אוהבת ובקישוטים שהכי יפים בעינייך
לא צריך שום מיכשור מיוחד
כל מה שתצטרכי לטובת הסדנה זה קערה, מטרפה ולקקן. בלי שום ציוד מסובך שצריך לקנות בחנויות מיוחדות
חומרי גלם שאפשר למצוא בכל סופר
את כל חומרי הגלם תוכלי למצוא במכולת מתחת לבית. אין כאן מצרכים מוזרים שצריך להתאמץ ולחפש.
קערה, מטרפה ולקקן.
לא צריך ציוד מסובך בשביל להתחיל, וחומרי הגלם זמינים בסופר. בסדנה נלמד מה עושה כל מרכיב, איך מערבבים ואיך מתאימים את המתכונים להעדפות שלך.
ככה המתכון הופך גם לידע שתוכלי לקחת לעוגה הבאה.
מתכונים לעוגות בחושות יש בשפע אבל אם כבר ניסית אותם את יודעת ש:
מה נלמד להכין בסדנה?
פרק 01
עוגת תפוזים
עוגה עסיסית והדגשים למרקם אוורירי.
פרק 02
עוגת אגסים ותבלינים
שילוב פירות טריים והמרות של קמחים, סוכרים ושמן.
פרק 03
עוגת קינמון וקראמבל
עוגה על בסיס חמאה טבעונית וקראמבל קראנצ׳י.
פרק 04
עוגת בננות ושוקולד מריר
טכניקת עבודה עם כמויות גדולות של בלילה.
פרק 05
עוגת פיסטוק פטל
עבודה עם מחיות אגוזים, תוספות ואייסינג.
פרק 06
עוגת שוקולד אספרסו חלווה
המרות והדגשים לטבעון עוגה בחושה.
פרק 07
עוגת תמרים ורוטב טופי
הכנת קרמל ורוטב טופי לשימושים נוספים במטבח.
פרק 08
עוגת שוקולד ומרנג
מרנג טבעוני בטכניקה הצרפתית, לעוגה עם קראסט מיוחד.
איך זה עובד?
סדנה דיגיטלית
הסדנה היא סדנה דיגיטלית מוקלטת מראש ומחולקת ל - 8 שיעורים מצולמים. בכל שיעור נלמד מתכון ובתוכו את הטכניקה שרלוונטית לו
שיעורים קצרים
אורך כל שיעור בין 10 ל 25 דקות בהתאם לסוג העוגה והטכניקה שנלמד
גישה לכל החיים
מרגע ההצטרפות לסדנה את מקבלת אליה גישה לכל החיים. מיד עם ההצטרפות יישלח אלייך מייל עם לינק למערכת הסדנה, שם משתמש וסיסמה שאיתם תוכלי להיכנס אליה מתי וכמה פעמים שתרצי
חוברת מתכונים כתובים
בנוסף לשיעורים המצולמים, בתוך מערכת הסדנה תחכה לך גם חוברת מתכונים עם כמויות, הסברים כתובים ודגשים חשובים
קבוצת וואצאפ להתייעצויות
במייל שלאחר הרישום תקבלי גם לינק לקבוצת וואטסאפ סגורה ובה תוכלי להתייעץ בכל נושא שעולה לך ולקבל תשובה ממני או מאחת המשתתפות
ליווי אישי מעכשיו ולתמיד
לסדנה גם ליווי אישי שלי בוואטסאפ שלא מוגבל בזמן. ככה שאם הצטרפת לסדנה היום ויש לך שאלה בעוד שנה, עדיין תקבלי מענה אישי ממני כי אני מאמינה שזה חלק בלתי נפרד מהסדנה
אם את נמצאת בדף הזה, אני יודעת שחשוב לך אוכל טעים שיגרום לכולם להגיד ״אין מצב שזה טבעוני!״, ועוד יותר חשוב לך – מתכונים פשוטים וקלים 🙂
ולכן בחרתי להציע לך את ההצעה הזו,
כי היא תפורה בדיוק לאנשים כמוך.
אם את נמצאת בדף הזה, אני יודעת שחשוב לך אוכל טעים שיגרום לכולם להגיד ״אין מצב שזה טבעוני!״,
ועוד יותר חשוב לך – מתכונים פשוטים וקלים 🙂
ולכן בחרתי להציע לך את ההצעה הזו,
כי היא תפורה בדיוק לאנשים כמוך.
הסדנה עכשיו במחיר מבצע לזמן מוגבל:
267₪ בלבדבמקום 367₪
או:
89 ש"ח * 3 תשלומים ללא ריבית
שימי לב כי המחיר יכול לעלות בכל רגע נתון
שימי לב כי המחיר יכול לעלות בכל רגע נתון
וכמה כל זה שווה באמת?
אם היית לוקחת את כל מה שיש בסדנה הזאת בנפרד:
– 4 טכניקות מקצועיות לעוגות בחושות
– 8 מתכונים לעוגות בחושות בטעמים וסגנונות שונים
– טכניקות נוספות כמו קרמל, רוטב טופי, אייסינג וקראמבל
– חוברת מתכונים עשירה ומפורטת
– ליווי אישי שלי ושל קבוצת הוואטסאפ הסגורה של הסדנה לכל שאלה
סדנה פרונטלית כזו הייתה כוללת לפחות 2 מפגשים
ועולה לך בקלות מעל 800 ש"ח.
ובגלל זה, מחיר של 267 ש"ח הוא באמת ההזדמנות
הכי משתלמת שיש להיכנס לעולם של אפייה טבעונית,
בצורה הכי מקצועית ונגישה.
סדנה פרונטלית כזו הייתה כוללת לפחות 2 מפגשים
ועולה לך בקלות מעל 800 ש"ח.
ובגלל זה, מחיר של 267 ש"ח הוא באמת ההזדמנות
הכי משתלמת שיש להיכנס לעולם של אפייה טבעונית,
בצורה הכי מקצועית ונגישה.
וכדי שלא יהיה לך על מה להתלבט..
אני כל כך בטוחה שתהני מהסדנה ותלמדי ממנה, ככה שאם לא תהיי מרוצה תקבלי החזר של 100% מהתשלום
(תקף ל-7 ימים מרכישת הסדנה)
אם מה שעובר לך בראש עכשיו זה משהו בסגנון:
ההדגמה נשארת איתך במטבח
בסדנה פרונטלית רואים ומכינים יחד. בבית נשארים עם המתכון ועם הזיכרון: רגע, איך זה אמור להיראות?
בסדנה הדיגיטלית ההדגמה שוב מולך בכל פעם שאת מכינה. מפעילים את הסרטון, רואים את המרקם, עוצרים, מכינים וממשיכים בקצב שלכם. גם כשתחזרי להכין בעוד חודש או שנה.
ואם עולה שאלה, כותבת לי.
אבל האמת היא…
שדווקא ההפך הוא הנכון.
הבעיה בסדנה פרונטלית היא שהרבה דברים מוכנים מראש
כי אין באמת זמן להכין ולחכות שהכל יהיה מוכן בסדנה עצמה,
ככה שבפועל לא מכינים את כל התוצרים לבד
וגם מה שמכינים, מכינים פעם אחת בלבד במהלך הסדנה.
ובעצם אנחנו חוזרים הביתה עם דף מתכונים ועם הזיכרון שלנו בלבד.
ואז מה עשית בזה?
שילמת יותר כסף
על סדנה פרונטלית בשביל לא להכין לבד, ואת בכל זאת עושה לבד… מול חוברת מתכונים, ומול כל מליון הדגשים שנאמרו בסדנה, שרק חלק מהם נשארו בזיכרון שלך.
אז אם חשוב לך ללמוד באמת איך להתמקצע במשהו במטבח, סדנה דיגיטלית תעזור לך הרבה הרבה יותר.
למה?
כי מעבר לחוברת המתכונים, הסדנה עצמה נמצאת מולך ואת יכולה להשתמש בה לנצח
את לא צריכה להיזכר בכלום
כשאת במטבח את לא צריכה להיזכר בכלום, את פשוט מפעילה את הסרטון ועושה איתי ביחד גם שנה או שנתיים אחרי שהצטרפת לסדנה
ואם יש לך שאלות?
אז יש לך גם גישה לקבוצת הוואצאפ לשאול בה כל מה שתרצי, לתמיד 🙂 ככה נוודא שהמתכונים שלך יצאו מעולה פעם אחר פעם!
נעים להכיר ♡
אני דניאל, קונדיטורית, מורה לקונדיטוריה ואמא של רוני ואדם.
למדתי ולימדתי קונדיטוריה טבעונית ב״אסטלה״, מכרתי מאות עוגות וקינוחים ופתחתי בית ספר ללימודי קולינריה טבעונית.
בסדנה אני מביאה את הניסיון שלי למטבח שלך, עם הסברים ברורים, הדגמות שאפשר לחזור אליהן וליווי שלי לאורך הדרך.
מה יש לבוגרי הסדנאות להגיד?
מוכנה להתחיל להכין עוגות טבעוניות ברמה שלא הכרת?
שימי לב כי המחיר יכול לעלות בכל רגע נתון
שאלות נפוצות:
כמו שצוין למעלה, תקבלי 100% מהכסף בחזרה במידה והסדנה לא עזרה לך.
אין צורך בניסיון קודם כלל. אני מלמדת את הכל ממש מהבסיס ככה שגם בלי ניסיון כלל, אפשר להצליח להכין הכל.
לחלוטין! הסדנה פשוטה וברגע שמבינים את הטכניקות החשובות, התוצאות המושלמות מגיעות 🙂
בהחלט. בפרק הראשון של הסדנה מצורפת חוברת מתכונים מפורטת עם כל חומרי הגלם והוראות ההכנה
לסדנה יש ליווי אישי שלי וגם קבוצת וואטסאפ ייעודית שבה אפשר לשאול שאלות ולקבל מענה ממני או מאחת המשתתפות האחרות שכבר הכינה
נקודה מצוינת ובדיוק בגלל זה יש לך ליווי אישי שלי. מה הכוונה? אני אדאג לדבר איתך ולבדוק איך את מסתדרת והאם את צריכה ממני עזרה שמעכבת אותך בהתקדמות.
בנוסף לזה, התמונות בקבוצת הוואטסאפ כבר יעשו לך חשק (;
