1. לשכבת עוגת השוקולד: ממיסים במיקרו שוקולד, סוכר וחלב ומערבבים
2. מוסיפים רסק תפוחים ושמן ומערבבים
3. ⁠מוסיפים קקאו מנופה, קמח מנופה ואבקת אפייה ומערבבים עד לאיחוד
4. ⁠מעבירים לתבנית ואופים כ 20 דקות על 170 מעלות בתוכנית טורבו. חשוב – בודקים עם שיפוד בסיום
ובודקים שהוא עם פירורים לחים! הוא לא צריך להיות יבש אבל גם לא נוזלי.
5. מעבירים את העוגה למקרר ובינתיים מכינים את הקרם.
שימו לב שמעבירים את הקרם על העוגה רק כשהיא כבר לא חמה יותר
6. ⁠לקרם גבינה: מקציפים 2-3 דקות שמנת מתוקה טבעונית עד לקבלת קצפת רכה מאוד (ולא יציבה עדיין)
7. ⁠מוסיפים גבינה, אבקת סוכר ואינסטנט פודינג ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה
(זהירות שלא יישבר – ההקצפה קצרה כ 1-2 דקות)
8. כשהעוגה קרה, מעבירים את הקרם לתבנית ומיישרים עם לקקן או פלטה. מחזירים למקרר עד להמשך ההרכבה
9. ⁠לגנאש: ממיסים שוקולד ושמנת מתוקה טבעונית המיקרו ומערבבים עם מטרפה עד לקבלת גנאש אחיד
10. ⁠משאירים את הגנאש כ – 5 דקות במקרר כדי שיתקרר מעט
11. ⁠יוצקים את הגנאש על הקרם ומחזירים למקרר עד להגשה